200 g saure Sahne, 50 g geräucherter Speck, 50 - 100 g geriebener Käse, 1 Packung Blätterteig, Pfeffer
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Die saure Sahne mit dem Käse vermischen und den Speck hineingeben.
Den Blätterteig ausrollen und in zwei gleiche Teile teilen. Falls man keine Teigform hat, beide Teile in gleichgroße Quadrate teilen, einen Teelöffel von der Creme daraufgeben und zu einem Dreieck formen.
Bei 200 °C im Backofen aufbacken
200 g Creme fraiche, 50 g du lard fume, 50 - 100 g du fromage rape, 1 paquet de pate feuilletee
Faites rissoler le lard coupe en des dans une poile. Melangez la creme fraiche avec le fromage rapee et mettez la ladr dans la creme.
Si vous n'avez pas de moule, coupez la pate feeilletee en grand carres et mettez une cuillere a the de la creme sur le caree. Formes ensuite un triangle autour de la creme, afin de la couvrir.
Faites cuire les triangles dans le four a 200 degres.